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小さな店舗で大きく稼ぐ！新しい焼肉店経営のカタチ
飲食店経営の新常識をご存知ですか？焼肉ここからのFC店である船橋店は、たった10坪の店舗で月商500万～600万円を叩き出しています。しかも、深夜営業は金・土だけ。この驚きの実績の裏側には、どんな仕組みがあるのでしょうか。実際の加盟店オーナーやスタッフの声とともに、その成功の秘密をお伝えします！
■ 10坪でも月商600万円が可能な理由
「えっ、10坪で焼肉店？」と思われるかもしれません。でも、焼肉ここから船橋店は、この限られたスペースを最大限に活用して、驚きの売上を実現しています。
＜効率を極めた店舗設計のポイント＞
・テーブル7席で2名～8名まで柔軟に対応
・長テーブル＋ダクト2個の効率的な配置
・コンパクトでもドリンク場はしっかり確保
・お客様から見える位置での料理提供で活気を演出
・スタッフの動線が短く、少人数でも回せる設計
■ 立地選びと集客の工夫
船橋店の成功は、立地戦略も大きなポイントです。
＜人が集まる仕掛けがいっぱい＞
・京成船橋駅のすぐそば、駅から見える好立地
・船橋駅への通行ルート上で自然に目に入る
・どの通りからも見える看板を複数設置
・夜はライトアップで存在感アップ
・あえて空き瓶を外に置いて「うまい焼肉屋」感を演出
特に夜のピークタイムは人通りがすごく、自然とお客様が入ってくる仕組みができています。深夜営業を金・土に絞っても十分な売上が確保できるのは、この立地の良さがあってこそですね！
セントラルキッチンが変える焼肉店経営の常識
■ もう仕込みで悩まない！画期的なシステム
焼肉店経営で一番大変なのは、実は仕込み作業。でも、焼肉ここからなら、その悩みから解放されます！
＜セントラルキッチンのメリット＞
・お肉のカット作業が不要
・仕込み時間を大幅カット
・いつでも同じ品質のお肉を提供できる
・厨房がコンパクトでOK、初期投資も抑えられる
・スタッフの負担が減って、接客に集中できる
実際に働くスタッフも「セントラルキッチンからお肉が来ることで、仕込みはかなり楽になった」と実感。オープン準備の時間も短縮されています。
■ お客様に愛される商品力
効率化だけじゃありません。焼肉ここからは、商品力でもしっかり勝負しています。
＜人気の秘密＞
・質の高いお肉を手頃な価格で提供
・名物「伝説盛り」でコスパの良さをアピール
・お客様が思わず笑顔になるメニュー構成
現場スタッフからも「ブランド力・お肉の質も高い」「お客様にとってコスパが良いメニューで、やってて楽しくなる」という声が。お客様もスタッフも笑顔になれる、それが焼肉ここからの魅力です！
初めてでも安心！充実のフランチャイズサポート
★オープン前から売上アップまで徹底サポート
「フランチャイズは初めて」「焼肉店経営は未経験」という方でも大丈夫。焼肉ここからは、手厚いサポート体制で成功への道をしっかりバックアップします！
★ 月商1000万円超えの店舗も続出中！
船橋店だけが特別じゃありません。焼肉ここからのフランチャイズでは、月商1000万円を超える店舗がどんどん生まれています。
＜成功店舗が増える理由＞
・成功ノウハウを惜しみなく共有
・データに基づいた的確なアドバイス
・加盟店同士で情報交換できる環境
・本部と二人三脚で成長できる体制
現場スタッフの「みんな笑顔で楽しくやっていける」という言葉が印象的です。売上だけでなく、働きがいのある職場づくりも実現できているんですね！
10坪で月商600万円という実績、セントラルキッチンによる効率化、そして本部の手厚いサポート。これらすべてが、あなたの成功を後押しします。「ぜひやっていただければわかると思う」という現場の声が、その魅力を物語っています！
